Partenaire
L’association est en charge du programme « hors les murs » du salon.
En soutien de l’événement Pâtiss’Art, l’Association éponyme aspire à contribuer au rayonnement touristique, économique et culturel de la région.
Elle capitalise sur la richesse gastronomique du territoire normand.
Programme
Hors les murs
L’ambition de ce programme : participer à la valorisation du territoire de la région Normandie à travers le prisme de l’art de la pâtisserie par le savoir-faire des artisans, matières premières régionales, producteurs locaux, sociétés locales, restaurateurs, chocolatiers, pâtissiers, moulins, associations locales.
Le programme « hors les murs » sera lancé dès le mois de septembre 2024.
Il est ponctué de temps forts en amont du salon PÂTISS’ART et pendant les 3 jours de l’événement.
L’ambition de ce programme : participer à la valorisation du territoire de la région Normandie à travers le prisme de l’art de la pâtisserie par le savoir-faire des artisans, matières premières régionales, producteurs locaux, sociétés locales, restaurateurs, chocolatiers, pâtissiers, moulins, associations locales.
Le programme « hors les murs » sera lancé dès le mois de septembre 2024.
Il est ponctué de temps forts en amont du salon PÂTISS’ART et pendant les 3 jours de l’événement.
Programme
Hors les murs
Concours de pâtisserie
Challenge gourmand
Réaliser le dessert Pâtiss’Art « Tarte Normande revisitée » et s’appuyer sur un des produits référents de la Normandie.
Pâtiss’Art est aussi un rendez-vous familial de transmission inter-générationnelle : le concours Amateurs est un concours des familles où enfants, parents, petit-enfants, grand parents, cousins … se retrouvent autour d’un projet commun.
Le concours des familles enjoint tous les pâtissiers amateurs à présenter leur meilleure recette de tarte normande. Cette compétition familiale se jouera dans un premier temps sur dossier, avant l’épreuve pratique sur place pour les douze binômes sélectionnés. En jeu, le titre du « Meilleur dessert amateur famille Pâtiss’Art 2024 » remis par la présidente du jury et marraine du salon Nina Métayer.
QUINZAINE PÂTISS’ART
Le dessert
signature
Avec le dessert Signature Pâtiss’Art, les commerçants de la région seront au cœur de l’événement en confectionnant leur dessert signature.
Pendant la quinzaine précédent le salon, les participants profiteront d’une visibilité accrue grâce à une communication dédiée : en point de vente avec une PLV spécifique, mais aussi sur l’ensemble des programmes du salon (presse, affichage et communication digitale).
Enfin, un vote du public du meilleur Dessert signature sera organisé au C.I.D. (incitant le public à se rendre dans les différents points de vente de la région participant à cette opération).
Le lundi 28 octobre, sera remis le trophée du dessert signature Patiss’Art par un représentant de l’UMIH.
Avec le dessert Signature Pâtiss’Art, les commerçants de la région seront au cœur de l’événement en confectionnant leur dessert signature.
Pendant la quinzaine précédent le salon, les participants profiteront d’une visibilité accrue grâce à une communication dédiée : en point de vente avec une PLV spécifique, mais aussi sur l’ensemble des programmes du salon (presse, affichage et communication digitale).
Enfin, un vote du public du meilleur Dessert signature sera organisé au C.I.D. (incitant le public à se rendre dans les différents points de vente de la région participant à cette opération).
Le lundi 28 octobre, sera remis le trophée du dessert signature Patiss’Art par un représentant de l’UMIH.
QUINZAINE PÂTISS’ART
Le dessert
signature
Evénement
le dîner des
chefs
Ce dîner à 6 mains est organisé le dimanche soir. Un événement intimiste et prestigieux, pendant lequel 14 chefs de renom – sélectionnés pour l’occasion (14 pour le clin d’œil au Calvados) – seront rassemblés autour d’un dîner.
Cet événement exclusif offre aux chefs l’opportunité unique de se retrouver dans un cadre convivial pour partager leur passion commune, échanger en toute liberté et se détendre entre pairs.
