MOULINS DE VERSAILLES

Meuniers de père en fils à Versailles depuis 1905 et sans doute meuniers depuis le moyen-âge, en effet, Chaudé, notre nom de famille signifierait moudre en langue d’oc. Nous produisons de la farine issue de blés locaux cultivés dans un rayon inférieur à 100km du moulin.
Notre méthode de fabrication est issue d’un savoir-faire unique alliant tradition et modernité, ce qui nous a permis d’être le premier moulin à cylindre labellisé Entrprise du Patrimoine Vivant (EPV)
Nous proposons un grand choix de farines biologiques et conventionnelles ainsi que des préparations pour pains et gâteaux à destination des particuliers et des professionnels.